休日の晩ご飯をお好み焼きにしてもう2年ぐらい。最近はずっと山芋だったが今日は旬の蓮根(佐賀県産)を使ってみた。歯応えを楽しむために少しスライス、あとは擦って練り込んでみた。うーん贅沢(๑˃̵ᴗ˂̵)
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